Wild Seizoensbox
| Per persoon | € 45,00 |
| Subtotaal | € 90,00 |
Met Veluws wild
Een waar gastronomisch juweel!
Start met een heerlijke fles rode wijn
Aristocratico Valpolicella Ripasso
Voorgerechten
- Amuse van Geitenkaas met Tomaten Confit
- Amuse van Zalmtartaar met Dillecrème
- Baguettes Rustique
- Zeezout Boter
Soep
- Bospaddenstoelensoep met een wilde paddenstoelenmix
Hoofdgerecht
- Veluwse Wildstoof
- Gieser Wildeman stoofperen
- Pompoen Hoemoes
- Rustieke Streekfrites
- Rösti van Wortel en Pompoen
- Roombakboter
Nagerecht
- Chocolade trio met hazelnootcrème
Om te beginnen krijg je twee amuses, een amuse van geitenkaas en tomaten confit en een amuse van zalmtartaar en dillecrème.
Het voorgerecht bestaat uit een heerlijke bospaddenstoelensoep met verse bospaddenstoelen.
Het voorgerecht wordt opgevolgd door een stoof van wild, vergezeld door een Rösti van pompoen en wortel, een Gieser Wildeman stoofpeer, streekfrites en pompoen hoemoes.
Het diner wordt afgesloten met een chocolade trio met hazelnoot crème.
Hoe wordt de wild seizoensbox bezorgd?
Bij de bezorging zit een informatiebrochure hoe alles geserveerd en opgewarmt dient te worden
De box wordt koelvers bezorgd en is helemaal kant-en-klaar. De amuse en het dessert worden geserveerd in een glas.
De soep en het hoofdgerecht warm je op in eigen oven en pan.
Jullie gebruiken jullie eigen servies en wijnglazen!
