De lekkerste sausjes voor bij barbecuevlees
Naast perfect gegrild vlees ook een smakelijk saus!Leestijd: 3 minutenBarbecueën is een populaire bezigheid tijdens warme zomerdagen en een geweldige manier om samen te komen met vrienden en familie. Hiervoor heb je wel een geweldige barbecue nodig, die je gelukkig kunt bestellen bij Horecagemak. Naast perfect gegrild vlees zijn sausjes ook een essentieel onderdeel van een geslaagde barbecue. Ze voegen smaak, vochtigheid en een extra dimensie toe aan je grillgerechten. Of je nu houdt van pittig, zoet, hartig of romig, er zijn talloze sausjes om uit te kiezen die je barbecue-ervaring kunnen verbeteren. We raden de volgende sausjes aan.
Barbecuesaus
Een klassieker bij elke barbecue, barbecuesaus is een zoete, hartige en vaak licht pittige saus die perfect past bij gegrild vlees. Barbecuesaus kan worden gebruikt als marinade voor vlees voordat het op de grill gaat, als glazuur tijdens het grillen, of als dipsaus aan tafel. Je kunt kiezen uit verschillende variëteiten, zoals traditionele tomaten-gebaseerde sauzen, zoete sauzen op basis van honing en bruine suiker, of pittige sauzen met een kick van cayennepeper of chipotle. Barbecuesaus is veelzijdig en past goed bij allerlei soorten vlees, van spareribs en kippenvleugels tot hamburgers en steaks.
Chimichurri
Chimichurri is een Argentijnse kruidensaus die perfect is voor bij gegrild vlees. Het is gemaakt van verse kruiden zoals peterselie, koriander en oregano, knoflook, rode wijnazijn, olijfolie en rode peper. Chimichurri is licht en verfrissend van smaak, met een heerlijke knoflook- en kruidenaroma dat perfect past bij gegrilde steaks, lamsvlees, kip en vis. Deze saus voegt niet alleen smaak toe aan je vlees, maar ook een vleugje helderheid en frisheid dat je barbecuegerechten naar een hoger niveau tilt.
Sriracha-mayonaise
Voor liefhebbers van pittig eten is sriracha-mayonaise de ideale keuze. Deze saus combineert de romige textuur van mayonaise met de pittige smaak van sriracha, een pittige chilisaus uit Thailand. Sriracha-mayonaise is veelzijdig en kan worden gebruikt als dipsaus voor gegrilde kip, garnalen of groenten, of als topping voor hamburgers en sandwiches. Het voegt een pittige kick toe aan je barbecuegerechten en geeft ze een extra smaakdimensie die zeker in de smaak zal vallen bij liefhebbers van pittig eten.
Yoghurtsaus met komkommer en munt
Yoghurtsaus met komkommer en munt is een verfrissende en lichte saus die perfect past bij gegrild lamsvlees, kebabs en kip. Het is gemaakt van Griekse yoghurt gemengd met fijngehakte komkommer, knoflook, verse munt en een snufje zout en peper. Deze saus heeft een romige textuur en een verfrissende smaak die goed samengaat met de hartige smaak van gegrild vlees. Het voegt een vleugje frisheid toe aan je barbecuegerechten en is een geweldige keuze voor warme zomerdagen.
Honing-mosterdsaus
Honing-mosterdsaus is een zoete en hartige saus die perfect past bij gegrilde worstjes, kippenvleugels en varkensvlees. Het combineert de zoetheid van honing met de scherpte van mosterd en een vleugje azijn voor een perfect uitgebalanceerde smaak. Honing-mosterdsaus kan worden gebruikt als dipsaus voor gegrild vlees of als glazuur tijdens het grillen voor een heerlijke karamelisatie. Deze saus voegt een zoete en hartige smaak toe aan je barbecuegerechten en is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.
