Verfrissende BBQ-tips voor een hete zomerdag

De zomer is in volle gang en dat betekent: tijd voor barbecueën! Maar wat als de temperaturen blijven stijgen? Geen zorgen, met deze verfrissende tips houd je het hoofd koel tijdens je volgende BBQ-feestje.

Lichte gerechten voor op de grill

Bij warm weer heb je minder trek in zware maaltijden. Kies daarom voor lichte gerechten die toch lekker van de grill komen.

Gegrilde groenten

Groenten zijn perfect voor op de barbecue. Denk aan courgette, aubergine, paprika of maiskolf. Snijd ze in plakken, bestrijk ze met olie en kruiden, en leg ze op het rooster. In no-time heb je heerlijke, gezonde bijgerechten.

Vis en zeevruchten

Vis is een uitstekende keuze voor warme dagen. Probeer eens een hele dorade of zalmfilet op de grill. Ook garnalen of inktvis zijn heerlijk en licht verteerbaar.

Verfrissende drankjes

Bij warm weer is het extra belangrijk om voldoende te drinken. Zorg dus voor een ruime selectie aan verfrissende dranken.

Zelfgemaakte limonade

Niets zo lekker als zelfgemaakte limonade op een warme dag. Meng citrusvruchten met water, munt en een beetje honing voor een heerlijke dorstlesser. Je kunt zelfs bidons bedrukken met je eigen recept en logo, leuk als aandenken voor je gasten!

Fruitwater

Vul een grote kan met water en voeg hier stukjes fruit aan toe. Denk aan citroen, limoen, sinaasappel of bessen. Laat dit een uurtje in de koelkast staan en je hebt een heerlijk verfrissend drankje.

Koele desserts

Sluit je barbecue af met een verfrissend dessert. Hier zijn twee ideeën die zeker in de smaak zullen vallen.

Gegrilde ananas

Snijd een ananas in plakken en gril deze kort op de barbecue. Serveer met een bolletje vanille-ijs voor een perfecte combinatie van warm en koud.

Watermeloen-feta salade

Meng blokjes watermeloen met feta, munt en een beetje balsamicoazijn. Deze frisse salade is een verrassend en verfrissend dessert.

Blijf gehydrateerd

Bij warm weer is het extra belangrijk om voldoende te drinken. Zorg dat er altijd water beschikbaar is voor je gasten. Je kunt zelfs Drinkflessen bedrukken met je eigen ontwerp, zo creëer je een leuke herinnering aan je BBQ-feest.

Met deze tips wordt jouw volgende barbecue een verfrissend succes, zelfs op de warmste zomerdagen. Geniet van het lekkere eten, de koele drankjes en het gezellige samenzijn!